Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis: Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

Petra Steinhaus; Siegfried Walter Souci; Walter Fachmann; Walter Kraut

Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis: Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

Petra Steinhaus^*, Siegfried Walter Souci (Founder), Walter Fachmann (Founder), Walter Kraut (Founder)

^*Corresponding author for this work

Leibniz Institute for Food Systems Biology at the Technical University of Munich

Research output: Book/Report › Book › peer-review

Original language	German
Publisher	Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
Edition	6
ISBN (Print)	978-3-8047-3516-3
State	Published - 2023

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author = "Petra Steinhaus and Souci, \{Siegfried Walter\} and Walter Fachmann and Walter Kraut",

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isbn = "978-3-8047-3516-3",

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Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis: Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.). . / Steinhaus, Petra; Souci, Siegfried Walter (Founder); Fachmann, Walter (Founder) et al.
6 ed. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart , 2023.

Research output: Book/Report › Book › peer-review

TY - BOOK

T1 - Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis

T2 - Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

AU - Steinhaus, Petra

A2 - Souci, Siegfried Walter

A2 - Fachmann, Walter

A2 - Kraut, Walter

PY - 2023

Y1 - 2023

M3 - Buch

SN - 978-3-8047-3516-3

BT - Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis

PB - Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart

ER -