Der kleine Souci / Fachmann /Kraut.: Lebensmitteltabelle für die Praxis. 6. Auflage

Petra Steinhaus; S.W. Souci; W. Fachmann; Heinrich Kraut

Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis. 6. Auflage

Petra Steinhaus
, S.W. Souci (Founder)
, W. Fachmann (Founder)
, Heinrich Kraut (Founder)

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Research output: Book/Report › Book › peer-review

Abstract

Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

Original language	German
Publisher	Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart
Commissioning body	Federal Ministry of Food and Agriculture
Edition	6
ISBN (Print)	978-3-8047-3516-3
State	Published - 2023

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TY - BOOK

T1 - Der kleine Souci / Fachmann /Kraut.

T2 - Lebensmitteltabelle für die Praxis. 6. Auflage

AU - Steinhaus, Petra

A2 - Souci, S.W.

A2 - Fachmann, W.

A2 - Kraut, Heinrich

PY - 2023

Y1 - 2023

N2 - Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

AB - Bearbeitet von P. Steinhaus. Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München (Hrsg.).

M3 - Buch

SN - 978-3-8047-3516-3

BT - Der kleine Souci / Fachmann /Kraut.

PB - Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart

ER -