Acrylamid in Keksen

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Period1 Apr 2025

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  • TitleReduzierung von Acrylamid in Keksen bei gleichzeitiger Erhaltung der Produktqualität
    Media name/outletDer Lebensmittelbrief – ernährung aktuell
    Media typeOther
    Country/TerritoryGermany
    Date1/04/25
    PersonsKatharina Scherf