Einkorn, Emmer und Dinkel unterscheiden sich in der Zusammensetzung von Gluten und anderen Proteinen stark von Weizen

Activity: Talk or event contribution › Invited talk

Period13 Jul 2022
Event titleFeld- und Fachtag Urgetreide an der Universität Hohenheim
Event typeSeminar, Training
LocationHohenheim, GermanyShow on map
Degree of RecognitionRegional