Einfluss der Prozesstechnologie auf die Bildung von Schlüsselaromastoffen in Gersten- und Weizenmalz sowie Malzextrakt und Bestimmung der Transferraten in Brot.

Activity: Talk or event contribution › Oral presentation

Period17 Oct 2019 → 18 Oct 2019
Event titleAusschuss für Getreidechemie der Arbeitsgemeinschaft Getreideforschung e.V.
Event typeCommittee work
LocationDetmold, GermanyShow on map
Degree of RecognitionInternational