Vergleich verschiedener Proteasen in der Getreideanalytik mittels LC-MS/MS

H. Weihrich; B. Lexhaller; K.A. Scherf

doi:10.1002/lemi.202459093

Vergleich verschiedener Proteasen in der Getreideanalytik mittels LC-MS/MS

H. Weihrich (Erstautor/-in)
, B. Lexhaller (Co-Autor/-in)
, K.A. Scherf (Letztautor/-in)

Food Biopolymer Chemistry

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Konferenzbeitrag

Titel in Übersetzung	Comparison of different proteases in grain analysis using LC-MS/MS
Originalsprache	Deutsch
Titel	Lebensmittelchemie Volume 78: Abstracts der Vorträge, Posterflashtalks und Poster von den 52. Deutschen Lebensmittelchemietagen 2024
Seiten	S3-110
Seitenumfang	1
Band	78
Auflage	S3
DOIs	https://doi.org/10.1002/lemi.202459093
Publikationsstatus	Veröffentlicht - 1 Sept. 2024

Publikationsreihe

Name	Lebensmittelchemie
Herausgeber (Verlag)	John Wiley & Sons, Ltd
ISSN (Print)	0937-1478

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10.1002/lemi.202459093

52. Deutsche Lebensmittelchemietage
Geißlitz, S. (Teilnehmer/-in), Lexhaller, B. (Teilnehmer/-in), Steuer, A. (Teilnehmer/-in) & Bichlmaier, C. (Teilnehmer/-in)
16 Sept. 2024 → 18 Sept. 2024
Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung

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Vergleich verschiedener Proteasen in der Getreideanalytik mittels LC-MS/MS. / Weihrich, H. (Erstautor/-in); Lexhaller, B. (Co-Autor/-in); Scherf, K.A. (Letztautor/-in).
Lebensmittelchemie Volume 78: Abstracts der Vorträge, Posterflashtalks und Poster von den 52. Deutschen Lebensmittelchemietagen 2024. Band 78 S3. Aufl. 2024. S. S3-110 (Lebensmittelchemie).

Publikation: Beitrag in Buch/Bericht/Konferenzband › Konferenzbeitrag

TY - GEN

T1 - Vergleich verschiedener Proteasen in der Getreideanalytik mittels LC-MS/MS

AU - Weihrich, H.

AU - Lexhaller, B.

AU - Scherf, K.A.

PY - 2024/9/1

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U2 - 10.1002/lemi.202459093

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M3 - Konferenzbeitrag

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BT - Lebensmittelchemie Volume 78: Abstracts der Vorträge, Posterflashtalks und Poster von den 52. Deutschen Lebensmittelchemietagen 2024

ER -

Vergleich verschiedener Proteasen in der Getreideanalytik mittels LC-MS/MS

Publikationsreihe

UN SDGs

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52. Deutsche Lebensmittelchemietage

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