Der menschliche Sauergeschmack

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Originalsprache	Deutsch
Typ	Journal Culinaire Kultur und Wissenschaft des Essens
Medium	Zeitschrift
Herausgeber (Verlag)	Journal Culinaire Kultur und Wissenschaft des Essens Edition Wurzer & Vilgis
Seitenumfang	6
Band	42
ISBN (Print)	978-3941121-42-3
Publikationsstatus	Veröffentlicht - Mai 2026

Name	Journal Culinaire

Dieses zitieren

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title = "Der menschliche Sauergeschmack",

author = "Tatjana Lang and Maik Behrens",

year = "2026",

month = may,

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isbn = "978-3941121-42-3",

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series = "Journal Culinaire",

publisher = "Journal Culinaire Kultur und Wissenschaft des Essens Edition Wurzer \& Vilgis",

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