Projektdetails
| Titel | Klärung der molekularen Ursachen eines typischen Fehlaromas in Multivitaminsaft und Entwicklung von Strategien zu dessen Minimierung |
|---|---|
| Status | Abgeschlossen |
| Tatsächlicher Beginn/ -es Ende | 1/05/22 → 31/10/25 |
IGF 01IF22273 - Fehlaroma in Multivitaminsaft
- Steinhaus, Martin (PI)
- Frank, Stephanie (CoPI)
- Weigand , Ute (Weitere Forschende)
- Benaglia, Matteo (Weitere Forschende)
Projekt: Forschung