Projektdetails
Beschreibung
Ein unangenehmer Geschmack und Geruch (T&O) von Wasser kann auf Qualitätsprobleme oder mögliche Risiken für die menschliche Gesundheit hinweisen und dazu führen, dass das Wasser für die Verbraucher ungenießbar wird. Eine Vielzahl von Geschmacks- und Geruchsbeeinträchtigungen natürlichen oder anthropogenen Ursprungs kann an der Quelle, während der Wasseraufbereitung oder in den Verteilungsnetzen in das Wasser gelangen. Die Lösung von Problemen mit Geschmacks- und Geruchsbeeinträchtigungen im Wasser erfordert die Integration von a) sensorischer Analyse zur Beschreibung des Problems, b) chemischer Analyse zur Bestimmung der Identität und Konzentration von Geschmacks- und Geruchsbeeinträchtigungen, c) Bewertung der damit verbundenen Risiken und d) geeigneter Wasseraufbereitung zur Kontrolle von Geschmacks- und Geruchsbeeinträchtigungen. Das Fachwissen in Europa ist in diesen Bereichen noch verstreut und fragmentiert. Das Hauptziel der vorgeschlagenen Aktion (TOPWATER) besteht darin, die Fähigkeiten und Kapazitäten in Europa zur Lösung von T&O im Wasser zu erhöhen, indem das erste europäische Netzwerk aus multidisziplinären Experten, Endnutzern und Interessengruppen in diesem Bereich geschaffen wird. Es wird ein „Innovation durch Integration“-Ansatz verfolgt, der einen neuartigen, sektorübergreifenden Wissenstransfer aus dem Lebensmittelsektor, neue internationale Kooperationen, vertikale „Source-to-Tap“-Risikobewertungsstrategien und eine horizontale Integration mit überlappenden Sektoren, d. h. Aquakultur, Hersteller von Materialien, die mit Wasser in Kontakt kommen, Sensoren und Analysetechnologien, umfasst. TOPWATER wird sich stark auf die Verbesserung des Schutzes der öffentlichen Gesundheit und der Wasserressourcen, der Lebensqualität, der Nutzung von Leitungswasser, des Bewusstseins der Verbraucher und ihrer Beteiligung an Fragen der Wasserqualität sowie der beruflichen Entwicklung junger Forscher auf diesem Gebiet auswirken. Es wird einen wesentlichen Beitrag zur Umsetzung der neuen (überarbeiteten) EU-Trinkwasserrichtlinie und zur Entwicklung einer europäischen Führungsrolle in der Wissenschaft und Technologie der Wasserqualität leisten.
Födermittelgeber
Europäische Kommission
Förderprogramm
COST Action
| Titel | CA18225 - Taste and Odor in early diagnosis of source and drinking Water Problems (WATERTOP) |
|---|---|
| Status | Abgeschlossen |
| Tatsächlicher Beginn/ -es Ende | 28/08/19 → 27/02/24 |
Projektbeteiligte
- Leibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
- National Center for Scientific Research “Demokritos” (Koordinator) (Leitung)
- Universität Melbourne
- Water Research Australia Limited
- Bulgarian Water Association
- Dänemarks Technische Universität
- Estnische Universität der Umweltwissenschaften
- Paris Sciences et Lettres University
- Institut für Nanowissenschaften und Nanotechnologie
- Nationale Technische Universität Athen
- Universität Patras
- Höheres Institut für Gesundheitswesen
- Universität Wien
- Universität Porto
- Barcelona Water Cycle
- Cheng-Kung-Nationaluniversität
- Natl. Institute of Public Health
- Universität Istanbul
- Loughborough University
- Robert Gordon University
- Universität Stirling
- University of Cincinnati
- Universität Zypern
UN-Ziele für nachhaltige Entwicklung
2015 einigten sich UN-Mitgliedstaaten auf 17 globale Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zur Beendigung der Armut, zum Schutz des Planeten und zur Förderung des allgemeinen Wohlstands. Die Arbeit dieses Projekts leistet einen Beitrag zu folgendem(n) SDG(s):
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SDG 6 – Sauberes Wasser und sanitäre Einrichtungen
Fingerprint
Erkunden Sie die Forschungsthemen, die von diesem Projekt angesprochen werden. Diese Bezeichnungen werden den ihnen zugrunde liegenden Bewilligungen/Fördermitteln entsprechend generiert. Zusammen bilden sie einen einzigartigen Fingerprint.
Publikationen
- 1 Artikel
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Water taste and odor (T&O): Challenges, gaps and solutions from a perspective of the WaterTOP network
Akcaalan, R. (Erstautor/-in), Devesa-Garriga, R. (Co-Autor/-in), Dietrich, A. (Co-Autor/-in), Steinhaus, M. (Co-Autor/-in), Dunkel, A. (Co-Autor/-in), Mall, V. (Co-Autor/-in), Manganelli, M. (Co-Autor/-in), Scardala, S. (Co-Autor/-in), Testai, E. (Co-Autor/-in), Codd, G. A. (Co-Autor/-in), Kozisek, F. (Co-Autor/-in), Antonopoulou, M. (Co-Autor/-in), Ribeiro, A. R. L. (Co-Autor/-in), Sampaio, M. J. (Co-Autor/-in), Hiskia, A. (Co-Autor/-in), Triantis, T. M. (Co-Autor/-in), Dionysiou, D. D. (Co-Autor/-in), Puma, G. L. (Co-Autor/-in), Lawton, L. (Co-Autor/-in) & Edwards, C. (Co-Autor/-in) &22 mehr, , 15 Nov. 2022, in: Chemical Engineering Journal Advances. 12, 100409.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access26 Zitate (Scopus)
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Virtual Conference “Water taste & odor (T&O) – Challenges and research advances”: WaterTOP COST Action CA18225
Steinhaus, M. (Organisator/-in)
22 Feb. 2024Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Organisation einer Veranstaltung
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Activity-guided identification of compounds causing odor problems – a sensomics approach
Reglitz, K. (Redner/-in)
22 Feb. 2024Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag
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Microextraction techniques in untargeted and targeted odorant analysis: facts and artifacts
Steinhaus, M. (Redner/-in)
20 Sept. 2023 → 22 Sept. 2023Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag