Persönliches Profil
Forschungsgebiete
Bildung/Akademische Qualifikationen
Lebensmittelchemie, Mastergrad, Technische Universität München
Okt. 2021 → Aug. 2023
Lebensmittelchemie, Bachelorgrad, Technische Universität München
1 Okt. 2018 → Nov. 2021
Kompetenzen im Bereich UN SDGs
2015 einigten sich UN-Mitgliedstaaten auf 17 globale Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zur Beendigung der Armut, zum Schutz des Planeten und zur Förderung des allgemeinen Wohlstands. Die Arbeit dieser Person leistet einen Beitrag zu folgendem(n) SDG(s):
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SDG 2 – Kein Hunger -
SDG 3 – Gute Gesundheit und Wohlergehen -
SDG 9 – Industrie, Innovation und Infrastruktur -
SDG 12 – Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Projekte
- 2 Abgeschlossen
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IGF 01IF22476 - Fehlgeschmack/Fehlaroma von Proteinisolaten
Kreißl, J. (CoPI), Steinhaus, M. (PI), Dawid, C. (PI), Frank, O. (CoPI), Frank, S. (CoPI), Müller, D. (Weitere Forschende) & Bermuth, S. (Weitere Forschende)
1/09/22 → 30/09/25
Projekt: Forschung
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IGF 01IF22276 - Aromaveränderung kaltgehopfter Biere
Steinhaus, M. (PI), Reglitz, K. (CoPI), Bermuth, S. (Weitere Forschende), Becker, T. (PI) & Neugrodda, C. (CoPI)
1/06/22 → 30/04/25
Projekt: Forschung
Datei
Aktivitäten
- 1 Vortrag
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Artefaktbildung im Injektor – Ein unterschätztes Problem bei der gaschromato¬graphischen Analyse von Geruchsstoffen
Bermuth, S. (Redner/-in)
11 März 2026Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag
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