Persönliches Profil
Forschungsgebiete
Research interests
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Jüngste externe Zusammenarbeit auf Länder-/Gebietsebene. Tauchen Sie ein in Details, indem Sie auf die Punkte klicken, oder:
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Die Zusammensetzung der Lebensmittel – Nährwert-Tabellen: 9. Auflage, MedPharm Scientific Publishers
Steinhaus, P., Souci, S. W. (Begründer/-in), Fachmann, W. (Begründer/-in) & Kraut, H. (Begründer/-in), 2024, 9 Aufl. medpharm (Verlag). 1276 S.Publikation: Buch/Bericht › Buch › Begutachtung
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Der kleine Souci / Fachmann /Kraut. Lebensmitteltabelle für die Praxis. 6. Auflage
Steinhaus, P., Souci, S. W. (Begründer/-in), Fachmann, W. (Begründer/-in) & Kraut, H. (Begründer/-in), 2023, 6 Aufl. Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft Stuttgart .Publikation: Buch/Bericht › Buch › Begutachtung
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Valuable tool for flavor scientists: The Leibniz-LSB@TUM odorant database
Titel in Übersetzung :Wertvolles Werkzeug für Geschmacksforscher: Die Leibniz-LSB@TUM-Geruchsstoffdatenbank Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel