Persönliches Profil
Forschungsgebiete
Kompetenzen im Bereich UN SDGs
2015 einigten sich UN-Mitgliedstaaten auf 17 globale Ziele für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs) zur Beendigung der Armut, zum Schutz des Planeten und zur Förderung des allgemeinen Wohlstands. Die Arbeit dieser Person leistet einen Beitrag zu folgendem(n) SDG(s):
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SDG 2 – Kein Hunger -
SDG 3 – Gute Gesundheit und Wohlergehen -
SDG 9 – Industrie, Innovation und Infrastruktur -
SDG 12 – Verantwortungsvoller Konsum und Produktion
Fingerprint
- 1 Ähnliche Profile
Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Publikationen
- 6 Artikel
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Chemosensory response to Pt-based chemotherapeutics via bitter taste receptors in vitro reveals a new mechanism for bitter taste disorders
Zehentner, S. (Erstautor/-in), Mistlberger-Reiner, A. (Co-Autor/-in), Pirkwieser, P. (Co-Autor/-in), Orth, N. (Co-Autor/-in), Boger, V. (Co-Autor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in), Kreißl, J. (Co-Autor/-in), Grimm, C. (Co-Autor/-in), Ley, J. P. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Letztautor/-in), Dez. 2026, in: Scientific Reports. 16, 1, 2634.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Homoeriodictyol, targeting the bitter taste receptor TAS2R14, lowers the secretion of pro-inflammatory chemokines upon treatment with SARS-CoV-2 peptide pools in human peripheral blood mononuclear cells
Danzer, B. (Erstautor/-in), Andersen, G. (Co-Autor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Letztautor/-in), 1 Feb. 2026, in: Frontiers in Immunology. 17, 1771794, 1771794.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Randomized Controlled Trial: Effects of a Bitter-Tasting Pea Protein Hydrolysate Intervention With Low Degree of Hydrolyzation on Energy Intake in Moderately Overweight Male Subjects
Gradl, K. (Erstautor/-in), Sterneder, S. (Co-Autor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in), Brandl, B. (Co-Autor/-in), Skurk, T. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Letztautor/-in), Nov. 2025, in: Molecular Nutrition Food Research. 69, 21, S. e70195 e70195.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access1 Zitat (Scopus) -
Sodium-Permeable Ion Channels TRPM4 and TRPM5 are Functional in Human Gastric Parietal Cells in Culture and Modulate the Cellular Response to Bitter-Tasting Food Constituents
Richter, P. (Erstautor/-in), Andersen, G. (Co-Autor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in), Müller, A. U. (Co-Autor/-in), Pirkwieser, P. (Co-Autor/-in), Boger, V. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Co-Autor/-in), 6 März 2024, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 72, 9, S. 4906-4917 12 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access14 Zitate (Scopus) -
[6]-Gingerol Facilitates CXCL8 Secretion and ROS Production in Primary Human Neutrophils by Targeting the TRPV1 Channel
Andersen, G. (Erstautor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in), Krautwurst, D. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Letztautor/-in), Feb. 2023, in: Molecular Nutrition and Food Research. 67, 4, 2200434.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access15 Zitate (Scopus)
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Joint Retreat: Food quality & (non-)Flavor activity
Somoza, V. (Organisator/-in), Andersen, G. (Teilnehmer/-in), Richter, P. (Teilnehmer/-in), Kahlenberg, K. (Teilnehmer/-in), Müller, A. U. (Teilnehmer/-in), Danzer, B. (Teilnehmer/-in) & Palacino Chacon, V. (Teilnehmer/-in)
9 Okt. 2025 → 10 Okt. 2025Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung
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Quantification of gene expression: two established screening methods
Kahlenberg, K. (Redner/-in)
9 Okt. 2025 → 10 Okt. 2025Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag
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52. Deutsche Lebensmittelchemietage
Kahlenberg, K. (Teilnehmer/-in)
16 Sept. 2024 → 18 Sept. 2024Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung
Auszeichnungen
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Top Downloaded Article (Wiley Verlag) 2022
Andersen, G. (Empfänger/-in), Kahlenberg, K. (Empfänger/-in), Krautwurst, D. (Empfänger/-in) & Somoza, V. (Empfänger/-in), 2022
Auszeichnung
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Top Viewed Article (Wiley Verlag) 2023
Andersen, G. (Empfänger/-in), Kahlenberg, K. (Empfänger/-in), Krautwurst, D. (Empfänger/-in) & Somoza, V. (Empfänger/-in), 2023
Auszeichnung