Kooperationen und Spitzenforschungsbereiche der letzten fünf Jahre
Profile
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MSCA PF 101204137 - TASTeM
dos Santos Natividade, R. (CoPI) & Köhler, M. (PI)
1/07/25 → 30/06/27
Projekt: Forschung
Publikationen
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A Digestive Herbal Mixture Preparation Stimulates Proton Secretion in Human Parietal Cells through Phenolic Compounds Targeting Bitter Taste Receptors
Richter, P. (Erstautor/-in), Piqué-Borràs, M. R. (Co-Autor/-in), Künstle, G. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Co-Autor/-in), 29 März 2026, in: Molecular Nutrition and Food Research. 70, 6, e70443.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Chemosensory response to Pt-based chemotherapeutics via bitter taste receptors in vitro reveals a new mechanism for bitter taste disorders
Zehentner, S. (Erstautor/-in), Mistlberger-Reiner, A. (Co-Autor/-in), Pirkwieser, P. (Co-Autor/-in), Orth, N. (Co-Autor/-in), Boger, V. (Co-Autor/-in), Kahlenberg, K. (Co-Autor/-in), Kreißl, J. (Co-Autor/-in), Grimm, C. (Co-Autor/-in), Ley, J. P. (Co-Autor/-in) & Somoza, V. (Letztautor/-in), Dez. 2026, in: Scientific Reports. 16, 1, 2634.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access -
Contribution of Vicine, Convicine, and New Derivatives to the Bitter Off-Taste of Fava Bean Proteins
Irmer, L. (Erstautor/-in), Frank, O. (Co-Autor/-in), Minas, S. (Co-Autor/-in), Schaefer, S. (Co-Autor/-in), Hecht, J. (Co-Autor/-in), Daschner, A. (Co-Autor/-in), Behrens, M. (Co-Autor/-in) & Dawid, C. (Letztautor/-in), 18 Feb. 2026, in: Journal of Agricultural and Food Chemistry. 74, 6, S. 5588-5603 16 S.Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung
Open Access
Aktivitäten
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AFM & SPM Meeting 2026
Köhler, M. (Teilnehmer/-in)
23 Juni 2026 → 25 Juni 2026Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung
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New tools & ancient agonists – an update on human bitter taste receptors
Behrens, M. (Redner/-in)
29 Apr. 2026Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag
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Leibniz Wirkstofftage 2026, Leibniz conference on bioactive compounds
Behrens, M. (Teilnehmer/-in)
28 Apr. 2026 → 29 Apr. 2026Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung
Auszeichnungen
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1st Prize Nestlé Award for Excellence in Flavor Science
Köhler, M. (Empfänger/-in), 5 Okt. 2023
Auszeichnung
Presseberichte
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Pilzstudie erweitert Wissen über natürliche Bitterstoffe – Neuer hochwirksamer Bitterstoff identifiziert
7/04/25 → 7/05/25
162 eigene Medienbeiträge
Presse/Medien
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Vollmundiger Käsegeschmack – Vorhersage der Geschmacksentwicklung dank neuer Methode bald möglich
Fröhlich, S., Dunkel, A. & Somoza, V.
22/10/24 → 7/05/25
23 eigene Medienbeiträge
Presse/Medien
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Riesling-Weine: Erstmals menschlicher Geruchsrezeptor für charakteristische Petrolnote identifiziert
Haag, F. & Krautwurst, D.
16/04/24 → 8/03/25
24 eigene Medienbeiträge
Presse/Medien
Kurs
Ausstattungen/Einrichtungen
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Atomic Force Microscope NanoWizard V BioScience (Bruker)
MechanoreceptorsAustattung/Einrichtung: Ausstattung/Einrichtungen
Studienabschlussarbeiten
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Chemorezeption bakterieller Metaboliten durch Geruchsrezeptoren der Nase und Klasse C-GPCRs in Blutleukozyten
Ball, L. (Autor/-in), Krautwurst, D. (Betreuer/-in), 24 Nov. 2024Studienabschlussarbeit: Dissertation
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Human Gingival Fibroblasts - A Novel Cell Model Describing the Association between Bitter Taste Quality and Cellular Interleukin-6 Response
Tiroch, J. (Autor/-in), Somoza, V. (Betreuer/-in), 18 Dez. 2023Studienabschlussarbeit: Dissertation
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Identification of bitter-tasting and bitter-taste modulating compounds by an integrated chemosensomics approach
Sterneder, S. (Autor/-in), Somoza, V. (Betreuer/-in), 16 Dez. 2024Studienabschlussarbeit: Dissertation