Vertiefende Kapitel der Lebensmitteltechnologie WiSe 25/26

Melanie Köhler

Mechanoreceptors

Kurs

Beschreibung

Using AFM to explore food micro/ nanostructure/ texture perception

Kursdauer	13/10/25 → 6/02/26
Kursstufe	Master
Kursformat	Vorlesung