Medienbeiträge
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Titel Was tun gegen Fettleibigkeit? / Warum neue Strategien gegen Übergewicht über den Geschmack führen könnten. Medienbezeichnung/Outlet Deutsche Lebensmittel-Rundschau (DLR), 122. Jahrgang Januar 2026 Land/Gebiet Deutschland Datum der Veröffentlichung 1/01/26 Produzent/Autor Fachzeitschrift Titel Lebensmittelforschung: Erbsenproteinhydrolysate – weniger bitter, genauso sättigend Medienbezeichnung/Outlet ErnährungsUmschau (print/online) (Ausgabe 7/2025 auf Seite M398) Land/Gebiet Deutschland Datum der Veröffentlichung 14/07/25 Produzent/Autor Fachzeitschrift Personen Phil Richter, Veronika Somoza, Katrin Gradl