Medienbeiträge
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Titel Reduzierung von Acrylamid in Keksen bei gleichzeitiger Erhaltung der Produktqualität Medienbezeichnung/Outlet Der Lebensmittelbrief – ernährung aktuell Medienformat Sonstige Land/Gebiet Deutschland Datum der Veröffentlichung 1/04/25 Personen Katharina Scherf