| Zeitraum | 8 Mai 2025 |
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| Geprüfter | Nora Jahn |
| Überprüfung stattgefunden am |
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| Bekanntheitsgrad | International |
Verbundene Inhalte
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Publikationen
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Amylase/trypsin-inhibitor content and inhibitory activity of German common wheat landraces and modern varieties do not differ
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Protein composition in ancient wheats is determined by ploidy level
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Weizensensitivität und Amylase/Trypsin-Inhibitoren – Hatte die Weizenzüchtung einen Einfluss?
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Protein composition and bread volume of German common wheat landraces grown under organic conditions
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Studienabschlussarbeiten
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Vergleichende Proteincharakterisierung deutscher Getreidelandsorten und moderner Sorten
Studienabschlussarbeit: Dissertation