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Studienabschlussarbeiten
Interne Dissertationsprüfung von Lukas Buck
Scherf, K.
(Prüfer)
Food Biopolymer Chemistry
Aktivität
:
Prüfertätigkeiten
›
Prüfertätigkeit
Zeitraum
8 Mai 2025
Geprüfter
Lukas Buck
Überprüfung stattgefunden am
Karlsruher Institut für Technologie
Bekanntheitsgrad
International
Verbundene Inhalte
Studienabschlussarbeiten
Molekulare Analyse von Proteinen in Weizenmehlfraktionen und -extrakten zur Vorhersage von Backeigenschaften
Studienabschlussarbeit
:
Dissertation