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Elucidation of amino acid and peptide bitterness

  • Silvia Schäfer (Redner/-in)

Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Posterpräsentation

Beschreibung



Zeitraum3 Okt. 2023 → 6 Okt. 2023
Ereignistitel13th Wartburg Symposium on Flavor Chemistry & Biology
VeranstaltungstypKonferenz
OrganisatorenLeibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München, Justus-Liebig-Universität Gießen, Technische Universität München
OrtWartburg, DeutschlandAuf Karte anzeigen
BekanntheitsgradInternational