Decoding the bitterness of food-derived peptides

Verbundene Inhalte

• Aktivitäten

• European Chemoreception Research Organization (ECRO) Conference 2025

  Aktivität: Teilnahme an oder Organisation von einer Veranstaltung › Teilnahme an einer Veranstaltung

• Publikationen

• Exploring the Molecular Space of Bitter Peptides via Sensory, Receptor, and Sequence Data

  Publikation: Beitrag in Fachzeitschrift › Artikel › Begutachtung

• Auszeichnungen

• ECRO Travel Fellowship

  Auszeichnung