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A Different Kind of Crosslinking: Exploring TG2-Mediated Peptide Bonds in Gluten Peptides

Aktivität: Gastvortrag oder Veranstaltungsbeitrag › Vortrag

Zeitraum18 Dez. 2025
EreignistitelLSB's Young Researcher Seminar
VeranstaltungstypKarriereentwicklung
Organisator/-inLeibniz-Institut für Lebensmittel-Systembiologie an der Technischen Universität München
OrtFreising, Deutschland, BayernAuf Karte anzeigen
BekanntheitsgradLokal