49. Wissenschaftliche Informationstagung der Berlin-Brandenburgischen Gesellschaft für Getreideforschung

Verbundene Inhalte

• Studienabschlussarbeiten

• Proteins of einkorn, emmer and spelt: Influence on baking quality and role in wheat-related hypersensitivities

  Studienabschlussarbeit: Dissertation

• Auszeichnungen

• Wissenschaftlicher Förderpreis des Verbandes Deutscher Großbäckereien 2020

  Auszeichnung